Dưới đây là các chia sẻ của Tiến sĩ Archana Batra – nhà dinh dưỡng, vật lý trị liệu và giáo dục bệnh tiểu đường tại Ấn Độ.
Thời điểm tốt nhất để uống nước hạt chia
Để tận dụng tối đa lợi ích của hạt chia, bạn nên uống vào buổi sáng, đặc biệt là khi bụng đói. Nước hạt chia có thể giúp bắt đầu ngày mới với hàm lượng chất xơ và nước cao, thúc đẩy quá trình trao đổi chất có thể hỗ trợ giảm cân.
Cũng có thể uống nước hạt chia trước khi tập luyện, nó giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng, giảm nguy cơ đói.
Thời điểm không nên uống nước hạt chia
Không nên uống nước hạt chia ngay trước khi đi ngủ. Vì hạt chia có nhiều chất xơ, nên việc tiêu thụ chúng vào buổi tối có thể dẫn đến khó tiêu hoặc làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ do hoạt động ruột tăng lên. Ngoài ra, uống ngay trước bữa ăn nào cũng có thể ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Cách làm nước hạt chia
Để pha chế nước hạt chia, hãy làm theo 5 bước sau:
– Trộn 1 đến 2 thìa hạt chia vào một cốc nước.
– Khuấy đều để hạt chia không bị vón cục.
– Để yên trong ít nhất một giờ hoặc qua đêm.
– Sau khi hoàn tất, khuấy lại trước khi uống.
– Bạn có thể thêm nước cốt chanh và mật ong vào thức uống này để tăng thêm hương vị và hàm lượng dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C.